明天（10月29日）， “四川白酒品質提升工程”  啟動儀式暨   “提升白酒質量企業公開承諾”活動將在瀘州市南苑會議中心正式啟動。行業大佬、專家學者、金牌企業將一同在現場共同見證提質工程啟動，共話白酒新未來。

據了解，本活動由四川省食品安全委員會辦公室、四川省市場監督管理局主辦，瀘州市食品安全委員會辦公室、瀘州市市場監督管理局承辦。旨在實施四川白酒品質提升工程，全方位提高質量技術水平。

在川酒發展進程中，涌現出了大批名優企業，“六朵金花”正是其中的優秀代表。比如四川省的五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、郎酒及沱牌曲酒。2019年，豐谷、文君、三溪、古川、小角樓、敘府、江口醇、仙潭、金雁、玉蟬等企業成功獲譽 “十朵小金花”。活動現場，“六朵金花”和“十朵小金花”企業代表將在現場就白酒質量安全向全社會做出鄭重公開承諾。

眾多企業代表將到承諾墻簽字，共同倡議嚴格履行食品安全主體責任，努力提升四川白酒質量。

“筑質量根基·釀品質川酒”視頻云展廳也將在現場隆重發布，觀眾可以通過云展廳了解酒企。

活動現場，還有來自國家、省級以及全省21市（州）有關部門負責人，省內百家重點白酒企業代表云集瀘州市南苑會議中心，共同探討提升白酒品質，對酒文化、產業、技術進行思想碰撞、勾畫藍圖，為發展酒文化奉獻智慧和力量。

行業大佬、專家學者也將為川酒企業進一步做好產品研發、生產制造、質量管理等方面進行全面指導，促進產業優化升級，主動適應白酒市場的消費變化，大力推進戰略創新、品牌創新、營銷創新。

為了更好的品質，川酒將不斷提升。各大酒企攜手構建“放心買酒、買放心酒、喝放心酒”的安全消費環境，讓更多的消費者，享受美酒，并讓美酒文化得到傳承。

（徐娟）

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